ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 1E

ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ ZANOLLI ROTOR WIND 1E Zanolli

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов. Особенности: – Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали – Ручка двери из термостойкого материала – Освещение камеры галогенными лампами – Парогенератор равномерно распределяет пар по камере – Поток воздуха проходит через армированные нагревательные элементы, расположенные таким образом, чтобы достичь максимальной эффективности Панель управления: – Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора – Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения – Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал активен до ручного выключения) Конфигурация: – Печь вместимостью 8 противней 600х400 – Расстойка Модель рассчитана на ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде. До оплаты Gralta подтверждает комплектность, условия гарантии, доступный склад и логистику до объекта.

Подключение и пусконаладочные работы можно добавить к заказу. Требования к коммуникациям фиксируются до доставки.