Оснащение начинается с продуманного плана: зон, нагрузки и бюджета, а не со списка товаров
Для каждого формата собрали исходные данные, технологические зоны, оборудование, услуги, контрольные точки запуска и дальнейшего сервиса.
Заказать подборРесторан
План оснащения ресторана: кухня, хранение, мойка, бар, зал, инженерные ограничения, монтаж и дальнейший сервис.
Открыть план оснащения →02 · Оснащение кафеКафе
Как подобрать оборудование для кафе под меню, небольшую площадь, скорость выдачи, кофе, витрины, доставку и ограниченную мощность.
Открыть план оснащения →03 · Оснащение производстваПекарня и кондитерская
Производственная линия для теста, расстойки, выпечки, охлаждения, декора, хранения и мойки с расчётом по ассортименту и смене.
Открыть план оснащения →04 · Оснащение гостиницыОтель
Комплексное оснащение кухни, завтраков, прачечной, номерного фонда, клининга и технической службы гостиницы.
Открыть план оснащения →05 · Производство и доставкаФабрика-кухня и dark kitchen
Проектирование производственной кухни под доставку, несколько концепций, упаковку, холодовую цепь и высокую пиковую нагрузку.
Открыть план оснащения →06 · Оснащение торговлиМагазин и гастромаркет
Холодильные витрины, хранение, кулинария, упаковка, торговая мебель и сервис с учётом ассортимента и покупательского потока.
Открыть план оснащения →Разработаем план оснащения вместе с вами
Специалисты Gralta помогут составить технологический план: определить зоны, рассчитать нагрузку и инженерные требования, подобрать оборудование, подготовить спецификацию и бюджет. Обсудим поставку, монтаж, запуск и дальнейшее обслуживание.
Оставьте заявкуСогласуем состав проекта, сроки и стоимость до начала подготовки.