ШКАФ ПЕКАРСКИЙ РПШ-18-8-6МР 21000802457

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ РПШ-18-8-6МР 21000802457 Чувашторгтехника

Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6МР предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Артикул производителя: 21000802457 Особенности: – Легкость и удобство в управлении – Новый лаконичный дизайн – Теплоизоляция 80 мм – Степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPX4 – Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере – Конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры – Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки – После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки Панель управления: – Возможность сохранения до 110 программ (до 4 этапов в каждой) – Регулировка скорости вращения вентилятора – Регулировка влажности – Обновление прошивки контроллера через USB-разъем Режимы приготовления: – Режим предварительного разогрева камеры – Режим конвекции (сухой нагрев до +270 C) – Комбинированный режим (нагрев до +270 C с периодическим впрыском пара) – Программы Конфигурация: – Разборная конструкция Комплектация: – Тележка-шпилька ТШГ-18-8-6 на 18 противней 800х600 мм или 135 хлебных форм N7 Модель рассчитана на ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде. До оплаты Gralta подтверждает комплектность, условия гарантии, доступный склад и логистику до объекта.

Подключение и пусконаладочные работы можно добавить к заказу. Требования к коммуникациям фиксируются до доставки.