МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA BM 20H

МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA BM 20H Sigma

Планетарный миксер SIGMA BM 20H предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Особенности: — Ременный вариатор — Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях — Подъем дежи вручную с помощью рычага Рекомендованная загрузка: — Яичный белок: 15-40 шт. — Сливки: 2-5 л — Мясной фарш: 1-10 кг — Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 1-7 кг — Слоеное тесто: 2-5 кг Скоростной режим: — Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-135 об/мин — Скорость движения насадки вокруг своей оси: 125-395 об/мин Комплектация: — Дежа 20 л, 315х290мм — Венчик — Лопатка — Спираль — Съемная защитная решетка из нержавеющей стали Модель рассчитана на ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде. До оплаты Gralta подтверждает комплектность, условия гарантии, доступный склад и логистику до объекта.

Подключение и пусконаладочные работы можно добавить к заказу. Требования к коммуникациям фиксируются до доставки.