ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ LAINOX ZOOM BOOSTED ZOE602BP

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ LAINOX ZOOM BOOSTED ZOE602BP Lainox

Шкаф шоковой заморозки LAINOX ZOOM BOOSTED ZO602BP используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности: - Вместимость тележек GN 2/1 - EN2: 3 шт - Тележки в комплект не входят. Режимы шокового охлаждения: - Положительное снижение температуры +90 / +3 c при мягком и твердом ядре - Хранение при +3 c по окончании цикла - Быстрое замораживание +90 / -18 c на мягкомом и твердом стержне - Хранение при -18 c по окончании цикла - Автоматический цикл дезинфекции рыбы - Автоматический цикл закаливания мороженого Управление: - Интерфейс управления с 7-дюймовым цветным сенсорным дисплеем - Возможность подключения по запросу - Нагреваемый стержневой Зонд с 4 точками измерения и быстроразъемным соединением - USB-соединение для загрузки и выгрузки данных и рецептов - Концевой микровыключатель внутренней вентиляции при открытии дверцы. - Тепловая защита компрессора Конструкция: - Внешняя поверхность из сатинированной нержавеющей стали Scotch Brite. - Толщина изоляции: 80 мм. - Высокоплотная полиуретановая изоляция, не содержащая ХФУ и ФХФУ (42 кг/м3). - Ячейка с закругленными углами для легкой очистки - Медно-алюминиевый испарительный змеевик, катафорезно окрашенный нетоксичной эпоксидной смолой, с обтекателем, открывающимся с помощью специального ключа безопасности, для простого и правильного обслуживания, все PED и UL, проверено давлением до 30 бар - Высоковентилируемый испаритель для максимальной эффективности охлаждения - Антиконденсатный нагреватель, расположенный на дверце под уплотнителем - Раздвижная дверь с уплотнителем на петлях с закрывающейся рампой - Вертикальная эргономичная ручка с магнитной застежкой - Пандус, оборудованный решеткой для сбора жидкости и системой фильтрации (опция) - Внешний бампер для Защиты панели управления - Внутренний бампер из толстой нержавеющей стали AISI 304 для предотвращения повреждений тележ Модель рассчитана на ежедневную эксплуатацию в профессиональной среде. До оплаты Gralta подтверждает комплектность, условия гарантии, доступный склад и логистику до объекта.

Подключение и пусконаладочные работы можно добавить к заказу. Требования к коммуникациям фиксируются до доставки.